Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

Caramelles. Cor de caramelles de Vilobí del Penedès.

Maite Hernández

Tipologia: Sonor
Format:
Descriptors IP: Manifestacions musicals i sonores / Descriptors temàtics: Caramelles
Descriptors geogràfics: Vilobí del Penedès

Caramelles. Joves i casats. Sant Pere de Ribes

Maite Hernández

Tipologia: Sonor
Format:
Descriptors IP: Manifestacions musicals i sonores / Descriptors temàtics: Caramelles
Descriptors geogràfics: Sant Pere de Ribes

Caramelles. Societat Coral el Penedès “El Coro” de Vilafranca del Penedès. Assaig

Maite Hernández

Tipologia: Sonor
Format:
Descriptors IP: Manifestacions musicals i sonores / Descriptors temàtics: Caramelles
Descriptors geogràfics: Vilafranca del Penedès

El libro de la respostería tradicional. Origen, historia, recetas y preparación de los mejores dulces y postres regionales de España

Ávila, J.

Barcelona: Bonvivant, 2003
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Salut, alimentació i gastronomía / Descriptors temàtics: Dolç, Gastronomia, Pasta seca, Receptaris, Rebosteria històrica tradicional
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

Corpus del Patrimoni Cultural Culinari Català

Institut Català de la Cuina

Barcelona: La Magrana, 2011
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

El Corpus del patrimoni culinari català és l’inventari de receptes de cuina catalana més complert que existeix. Compta amb 1.136 entrades ordenades alfabèticament i per tipus de plat, i està adreçat tant a professionals del sector com a aficionats. La realització d‘aquesta obra, fruit de més de vuit anys d‘investigació, ha comptat amb la participació d‘experts de prestigi internacional, cuiners de més de 400 restaurants i particulars de tot Catalunya.

Descriptors IP: Salut, alimentació i gastronomía / Descriptors temàtics: Dolç, Gastronomia, Pasta seca, Receptaris, Rebosteria històrica tradicional
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

Pàgines